| 天宁斜桥巷社区开展厨艺培训 |
| 发布日期：2009-06-16 |
失业人员一般来说年龄偏大，没有什么特长，在再就业的过程中由于技能比较单一，只能做钟点工或清洁工，针对这一的现象，社区急她们所急，想她们所想。天宁街道斜桥巷社区特意邀请原社区老年助餐点的民间“特级厨师”袁阿姨，来社区培训失业人员，教他们如何学烧一手好菜，以提高厨艺，适应目前家政服务的需求。
社区利用会议室，并向属地单位借用了一些必备的用具，邀请了10多位有意向做家政服务的失业人员，来社区会向袁阿姨学做菜。油炸带鱼、宫保鸡丁、油焗虾、凉拌菜以及水果沙拉等等一道道家常菜，经过袁阿姨的精心操作，变得色、香、味齐全，使人垂涎欲滴。袁阿姨毫不保留地向大家讲解一道道制作的工序和技巧。学员们边学边做，看着由自己亲手作出来的一盘盘菜，“学员们”非常高兴，然而做出来的菜“色、香”是有了，口味到底怎么样？别急，还有评委为他们的成绩进行打分呢。 失业人员感慨地说：“社区为我们提供一个学习的平台，拓宽了我们就业的空间，让我们的就业之路越来越宽。
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