讲座现场

 

　　“民以食为天，食以安为先。”地沟油、毒大米、假鸡蛋等食品安全问题层出不穷，逐渐成为了社区居民议论和关注的焦点，为了提高社区居民的健康意识，创造有利于健康的环境，钟楼区勤业一社区于5月20日在社区活动室开展了以食品安全常识为主题的社区科普健康讲座，共有80多位居民参加活动。
　　
　　居民们对如何管理好自己的餐桌有着很多的疑问。社区想居民所想、急居民所急，本着以人为本的服务理念，为社区居民请来专家答疑解惑。在讲座中，中国营养师高教授不仅介绍了如何鉴别伪劣食品的方法，也教授了大家如何科学饮食，让大家能够“买得放心，吃得安心”。此外，还给居民们提了五项注意事项：一、养成良好的食品卫生习惯；二、购买食品注意看标签、标志；三、储存食品注意依照标注的储存条件；四、不要到无证、无照摊点上购买食品；五、烹饪食品一定要烧熟煮透。最后，老师还从“如何举报食品问题”、“如何挑选蔬菜、猪肉”“如何识别人造鸡蛋”、“如何区分药物的使用方法”、“如何防止夏季食物中毒”等常见问题为居民逐个答疑。
　　
　　讲座后，居民纷纷表示，通过食品安全讲座进社区的形式，让他们在日常生活中提高了对食品安全的警惕性，也知晓了科学饮食的重要性，对大家的生活质量提高起到了积极的指导作用。（符红萍/文、摄）