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武进区湖塘镇府东社区开展食品安全科普知识讲座
发布日期:2015-05-12
  为广泛宣传和普及食品安全知识,保障社区居民的身体健康,进一步提高全民参与意识,近期,武进区湖塘镇府东社区联合科协一同组织辖区居民在社区召开以“食品安全管理及食材挑选小对策”为主题的食品安全常识科普知识讲座。
  
  从近期发生的几起食品安全事件入手,生动形象地向社区居民讲解了如何正确选购食品(食材)、如何有效防止食物中毒以及如何走出认识误区、做到合理健康饮食等知识。在讲到食品(食材)选购时,他详细讲述了米、面、粮、油、肉等日常食品食材的质量感官鉴别方法,农药残留蔬菜瓜果的识别、正确洗涤和食用方法,让社区居民受益匪浅。同时还提醒居民要养成良好的食品卫生习惯,不要到无证、无照摊点上购买食品,烹饪食品一定要烧熟煮透等。最后,工作人员还给参与者发放人手一册的《食品与安全科普读本》,赠送《食品安全小知识》宣传资料。
  
  这次活动,提高了居民对食品安全和自身健康的关注,让食品安全理念真正深入人心,较好地增强了居民食品安全消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。
 

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