在2023年全国科普日来临之际，为提高全民健康意识，普及健康科学知识，倡导科学、文明、健康的生活方式，9月22日上午十点，由中国检验检测学会、常州市新北区科学技术协会主办，新北区龙虎塘街道锦珑社区及祥龙社区共同承办，开展了“慢性病的饮食预防与控制”科普讲座活动。

讲座由中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授何计国主讲，从慢性病的定义、分类、高发因素、控制方法等方面入手，深入浅出地讲解了饮食对慢性病的影响。在具体的饮食方面，何教授重点提及了以下几个关键点。首先，合理均衡的饮食结构非常重要，推荐以谷物、蔬菜、水果、蛋白质和脂肪等各类食物的合理比例，避免过多的盐分和糖分摄入。其次，减少人工添加剂和高热量食物的摄入，例如加工食品和油炸食品，以及含糖饮料等。讲座期间，居民积极参与互动环节，提出了一系列关于饮食习惯和慢性病预防的问题。何教授耐心解答了居民听众的疑问，并提供了个性化的指导建议，使现场气氛更加活跃和融洽。社区居民纷纷表示，此次讲座让他们对慢性病有了更深层次的理解，并学到了实用的饮食控制方法，以保持身体健康和预防慢性病的发生。

慢性病的饮食预防与控制科普讲座的举办，为社区居民提供了一次全面了解慢性病的机会，为他们的健康提供了保障。通过科学的指导和个性化的建议，居民们能够更好地掌握自身的健康状态，对病症进行有效的预防和控制。