| 常州市科协举办第13期科创沙龙：体验红酒生活 |
| 发布日期：2018-04-24 |
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4月18日晚上7：00，常州市科协在书式生活咖啡书馆，举办了第13期科创沙龙活动，邀请常州哥伦布酒类销售有限公司法人、旅葡华侨于建华作“体验红酒生活”主题分享。 于建华1997年自费出国，在葡萄牙曾从事过十多年华文媒体工作，著有《葡萄牙华侨华人纪实》一书。2013年，他的文章《我眷恋的父兄之邦》在中央电视台举办的“全球侨胞中国梦”征文展播中获得一等奖。他曾在德国生活3年，在西班牙生活1年，在葡萄牙生活16年。这样的经历使得他对欧洲文化有了比较全面的了解。 于建华介绍了葡萄酒的发源以及发展。葡萄酒最早产于葡萄牙，葡萄牙是第一个把葡萄酒带到外国的国家，也是第一个使用玻璃瓶装酒的国家，这样可以使葡萄酒能被储存的更久。葡萄牙现存有世上最古老的酒——波特酒，最早酿造于1815年。波特酒是葡萄牙皇家红酒，也被称为不死酒。葡萄牙保留了本土的250多个葡萄酒品种。 于建华还介绍了葡萄酒的产区、葡萄牙人的生活方式等等知识，并教大家如何选酒、品酒、鉴酒。他说，选红酒应该特别注意葡萄酒的来源，应该选择无公害的、自然的、正宗的葡萄酒。品尝红酒，可以通过酒的颜色深度判断酒的年龄。 最后，他让现场的朋友一一品尝他经销的红酒，并赠送每位他写的《葡萄牙华侨华人纪实》一书。（常州市科协 鲁玉凤） |
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