溧阳市中草药研究会  蒋华荣

红花草，植物名“紫云英”，为豆科黄芪属，一年生草本植物。以前一直是我市普遍种植的农田绿肥。从20世纪中叶起，由于化学肥料的兴起，红花草开始受到冷落。近年来，甚至已被人们遗忘。

滥用化肥，摒弃自然肥料，仅从种植的角度衡量，是一种短视的行为，如果从环保的角度来衡量，则是一种于田于粮食消费都不是上策的举措。

一、红花草是一种理想的有机和生态肥料。笔者在“文革”年代，曾当过十多年农民，对红花草有深切的“感情”。一直以来，农民种田，靠的是红花草和猪羊粪。一亩红花草腌成“草渣”，可解决三亩稻田的基肥。草渣是一种腐殖质，能使泥土肥沃、松软，有利于庄稼扎根、发育。常年用草渣作基肥，能改良土壤，使之变成“沃土”（富含腐殖质，利于庄稼生长的优质土壤）。草渣不仅有利于当年的庄稼，而且下一年的庄稼仍然能受益，这就是现代所谓的“可持续发展”。化肥不存在腐殖质，虽然其即时肥效超过草渣，但如长期施用，却能破坏土质，使土壤变成“贫土”（缺乏腐殖质，板结僵硬，不利于庄稼生长的劣质土壤）。摒弃自然肥料，专靠化肥种田，化肥的施用量越来越大，离开化肥就没法种田：农田患上了“化肥依赖综合征”！化肥虽然赢得了眼前的丰收，却损害了农业的基础——土壤。正所谓“医好眼前疮，剜却心头肉”!凡是种过田的人都明白，只有草渣、猪羊粪能使稻苗长久地保持翠绿丰盛，化肥的肥效只是“一轰头”（短期的效果）。现代农业的根本出路，在于改良土壤，不断地优化种植环境，向生态农业发展。丰收的基础是自然肥料——基肥，化肥只能作为追肥施用。滥施化肥的现象如不加以遏制，下个世纪，溧阳的万亩良田将变成一片“贫土”！

二、红花草是一种营养丰富、药食两用的绿色蔬菜。红花草又名“红花菜”，全草富含多种维生素，还含蛋白质、淀粉、脂肪、紫云英甙 、葫芦巴碱等多种营养成分；其花含紫云英甙、刀豆酸、刀豆氨酸、高丝氨酸。红花草的嫩苗，历来是溧阳农家餐桌上的佳肴。它既可炒食，又可凉拌，鲜嫩爽脆、甘美可口，还可以晒干，留待冬天食用。上世纪六十年代初，三年自然灾害期间，红花草更一跃而成为救荒主粮！红花草的可贵之处，在于它特别顽强的生命力：在其生长的全过程中，无须除草、施肥、治虫，所以红花草不存在除草剂、杀虫剂、化肥污染，不存在重金属残留，堪称得绿色食品中的佼佼者。如能投身食品工业，完全有可能打开美国FDA的大门。

红花草不仅有较理想的食用价值，而且有一定的药用价值。它袪风明目，健脾益气，解毒止痛。其种子能活血明目，湖北、江西、四川、云南腾冲等地，甚至把它当作“沙苑子”供药用（沙苑子是一种优秀的“适应原”样药物，与红花草子同科、同属）。作为一种药物，红花草的种植完全符合GAP规范——无污染，无重金属残留。现代食品、药品工业的根本出路，在于推进生态种植，从源头上杜绝污染，从而确保消费者的绝对安全。如果能在这方面有所建树，则其经济效益难以估量！

三、红花草是一种美丽的观赏植物，对建设美丽溧阳开拓新旅游线路具有重要意义。红花草有着美丽的伞形总状花序，其花萼呈钟状，其花冠呈蝶形，旗瓣为鲜艳的紫红色，翼瓣呈白色，总花梗长达15厘米左右，春、夏间开花，极具观赏价值。现代旅游业的最佳出路，莫过于寓花于田。如果在我市沿南、北山二个主要旅游线路沿途大田块的种植红花草以及油菜花，可以试想，一到春季，濑江两岸，千亩紫云英和油菜花一齐盛开，在紫红与金黄之间，嫩绿的麦苗青翠欲滴，这将是怎样一幅宏伟壮观、五彩缤纷的图画。“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”；“红雨随心翻作浪，青山着意化为桥”，置身于长三角的后花园，面对着如此良辰美景，中外游客真要“未老莫还乡，还乡须断肠”了。此外，紫云英为长江流域主要的蜜源作物，红花草的成片种植，也为养蜂业的发展带来机遇。

    至于有人担心农民因为舍弃春季种植油菜或者小麦的损失怎么弥补的问题，笔者建议，一方面，政府有关部门可以成立生态农业补偿资金，给予一定的补偿。另一方面，通过发展生态农业有机农业，提高农业产出的附加值。事实上，我市和金坛一些农户种植有机水稻，大米单价卖到十几二十几块钱一斤，其每亩收入完全可以胜过普通作物的二季收入。