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武进:科普进万家,幸福你我他
发布日期:2014-06-04   来源:科协   浏览次数:   字号:〖

2014年5月30日晚上7点,科普电影进社区如期在武进区牛塘镇卢家巷社区开播,并且向社区居民开展科普知识的宣传活动,为社区居民宣传普及科普小常识等科普知识。


本次科普知识宣传的重点是“如何洗菜更科学”。蔬菜、水果怎么洗更放心?走进科学实验室,通过北京大学公共卫生学院专家的讲解,知道了靠蔬菜上面的菌落数判断菜是否干净是一个误区。判断菜是否洗干净,不是看蔬菜上的细菌而是看菜上的农药残留。实验发现,我们居民平常使用的用盐、醋、碱、洗涤剂来浸泡蔬菜,处理农药的方法都不太理想。因为农药的化学性质很复杂,用盐、醋、碱根本没有作用,洗涤剂里有一些表面活性剂,不但没有作用,还可能带来二次污染。其实用我们日常生活中随处可见的淘米水浸泡才是去除农药的最好方法,另外我们还可以去皮、温水泡、开水焯也可以去除农药残留,保准我们的蔬菜新鲜,吃得放心。


本次科普电影充分传播科学思想,调动社区居民对科普知识的热情,提升了社区居民的文化素养。

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