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武进区湖塘镇府东社区开展食品安全科普知识讲座
发布日期：2015-05-12   来源：科协   浏览次数：   字号:〖大 中 小〗
　　为广泛宣传和普及食品安全知识，保障社区居民的身体健康，进一步提高全民参与意识，近期，武进区湖塘镇府东社区联合科协一同组织辖区居民在社区召开以“食品安全管理及食材挑选小对策”为主题的食品安全常识科普知识讲座。
　　
　　从近期发生的几起食品安全事件入手，生动形象地向社区居民讲解了如何正确选购食品（食材）、如何有效防止食物中毒以及如何走出认识误区、做到合理健康饮食等知识。在讲到食品（食材）选购时，他详细讲述了米、面、粮、油、肉等日常食品食材的质量感官鉴别方法，农药残留蔬菜瓜果的识别、正确洗涤和食用方法，让社区居民受益匪浅。同时还提醒居民要养成良好的食品卫生习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品，烹饪食品一定要烧熟煮透等。最后，工作人员还给参与者发放人手一册的《食品与安全科普读本》，赠送《食品安全小知识》宣传资料。
　　
　　这次活动，提高了居民对食品安全和自身健康的关注，让食品安全理念真正深入人心，较好地增强了居民食品安全消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。
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