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近年来，随着人们生活水平的提高以及慢性病人群、亚健康人群的日益增多，人们对保健食品开始越来越关注。我们可能都曾碰到过这样的情况，特别是老年朋友，在公园散步时，会碰到一两个人，围着一张桌子、一个血压计或血糖仪，免费为你测血压血糖，然后提供一些健康咨询或产品推销。或者在菜市场附近，有人给你发个传单，要个电话，邀请你去参加健康讲座、免费体检、甚至免费联欢旅游等活动，最后再推销保健食品等。凡此种种，大家可能都有切身经历，并深有感触。今天围绕大家关注的这一话题，和大家谈谈保健食品科学消费的有关问题。具体讲三个方面的内容：

一、保健食品基础知识

（一）保健食品概念及标志

通过两种实物展示与介绍（一种是经过国家批准的保健食品幸福来牌辅助改善记忆口服液，另一种是消费者认为是保健食品但其实属于普通食品的虫草软胶囊），引入保健食品与食品、药品的区别认识。

食品、保健食品与药品的区别

	食品	保健食品	药品
概念	指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。	指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生急性、亚急性或者慢性危害。	指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。
标志			生产药品要取得药品批准文号，格式为：国药准字H（Z\S\J)+4位年号+4位顺序号。 H为化学药品；Z为中药；S为生物制品；J为进口药品分包装。
功能作用	提供营养，维持人体正常新陈代谢	具有调节机体功能，如增强机体的生理功能；降低疾病发生的风险；增强机体对外界有害因素抵抗力等	用于预防、治疗、诊断人的疾病
适宜人群	所有人群	特定人群	特定人群
用法用量	食用、饮用无数量限制	食用、饮用有规定用量可以长期食用	多种给药途径有规定用量不能长期服用
副作用	无毒副作用	对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害，即在规定的用量下无毒副作用	允许在规定的用量下有毒副作用

（二）保健食品种类

1、国家食品药品监督管理局公布的27种功能保健食品；

1.增强免疫力功能	2.促进排铅功能	3.辅助降血脂功能
4.清咽功能	5.辅助降血糖功能	6.辅助降血压功能
7.抗氧化功能	8.改善睡眠功能	9.辅助改善记忆功能
10.促进泌乳功能	11.缓解视疲劳功能	12.缓解体力疲劳功能
13.减肥功能	14.对辐射危害有辅助保护功能	15.提高缺氧耐受力功能
16.去黄褐斑功能	17.改善生长发育功能	18.改善皮肤油份功能
19.祛痤疮功能	20.改善皮肤水份功能	21.改善营养性贫血功能
22.促进消化功能	23.增加骨密度功能	24.调节肠道菌群功能
25.通便功能	26.对化学性肝损伤有辅助保护功能	27.对胃黏膜损伤有辅助保护功能

2、营养素补充剂：指以补充一种或多种维生素、矿物质而不是以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险。如维生素C片、维生素E软胶囊、钙片等。

（三）认识虫草

1、虫草基础了解

虫草是个大家族，有400余个品种，我们日常生活中常见的有三种，分别是冬虫夏草、蛹虫草和虫草花，具体对比如下表：

2005年7月，国家食药局《真菌类保健食品申报与审评规定（试行）》：冬虫夏草只能以其发酵菌丝（蝙蝠蛾拟青霉、蝙蝠蛾被毛孢）来申请保健食品。

2009年7月，卫生部《关于普通食品中有关原料问题的批复》(卫监督函〔2009〕326号)：冬虫夏草不得作为普通食品原料使用。

2010年10月，国家质检总局《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》（质检食监函〔2010〕243号）：严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品。

2012年8月，国家食药局《关于印发冬虫夏草用于保健食品试点工作方案的通知》（国食药监保化〔2012〕225号）：冬虫夏草可试点作为保健食品原料。但尚未有成品获批。

目前市场上不存在以冬虫夏草为原料生产的食品、保健食品。任何宣称以冬虫夏草为原料生产的保健食品至少存在虚假宣传的问题。

2、误将普通食品当作保健食品！凡是外包装没有“小蓝帽”标志的产品一定不是保健食品。

1、声称可以治疗疾病，如可以治疗糖尿病、肿瘤、改善性功能，或对多种慢性病有好处；

2、使用绝对化的语言：根治、根除、不反弹、药到病除、国家级、最先进科学、最高技术等；

3、承诺无效退款、保险公司保险、无毒副作用、服用1至几个疗程病症全无等；

5、利用医药科研单位、学术机构、医疗机构或医生为产品的功效作证明和肯定，或者声称该产品被某学术机构、政府部门、医疗机构或医生等推荐为治疗疾病、康复保健的唯一或最佳产品；或含有无法证实的所谓“科学或研究发现”、“实验或数据证明”等内容。

6、有患者来信、感谢信等为产品的功效作证明，声称使用该产品后，病症减轻或痊愈等。

（1）免费体检。保健食品推销员利用老年人不爱上医院的心理，装扮成“义诊医生”，在像模像样地进行一些血压、血脂常规检查后，拿着检测结果煞有介事地指出消费者患有某些“疾病”，然后开始推销产品。

（2）免费试用。在经过多次试用后，一些消费者由于心理作用感觉有效，或者多次试用后，人情难却而购买了该产品，但买回后才发现存在很多问题。

（3）免费联欢。不法商家以公司周年大庆、回报社会献爱心之名，组织老人参加免费游玩，还提供专车接送、免费用餐，在游玩过程中，游说老人购买产品。

（4）免费健康咨询。开设“健康免费咨询热线”，只要有消费者打进电话咨询，对方都会推荐“包治百病”的同种保健食品。

推销者抓住老人渴望亲情、害怕孤独的心理，隔三差五地打电话问候或带点小礼品上门拜访，嘘寒问暖拉家常，组织老人家参加联欢，营造融洽的大家庭氛围。老人们往往逐步放松警惕，在情感的支配下购买那些功效不明显、价格高昂的保健食品。

保健食品商家以高薪招纳一批社交网络庞大的业务员，让他们对身边熟悉的老年亲戚、朋友、同事等进行游说、推销。老年人有时碍于情面，有时则因轻信亲近的人而盲目购买。

老人往往深受勤俭节约的传统思想影响，热衷于接受商家“免费、额外”赠送礼品，而保健食品商家往往也会根据老人的兴趣、爱好和生活需要设置购物附赠礼品，一些老人就是在这些礼品的诱惑下盲目购买了商家推销的保健食品。

一些保健食品商家致力于自身品牌知名度的扩张，铺天盖地片面宣传“名厂名牌”，使消费者尤其是老年人产生一种误解：肯定是疗效显著，才能这么有名气，买这种产品准没错。因此陷入迷信名牌的误区，没有根据自身身体情况正确、合理地选用产品。

雇托是不法商家惯用的手段，请来所谓的“专家”、“学者”、“权威”在公开场合介绍该产品的“特殊疗效”和发布“权威检测报告”；或指使一些人假冒患者名义写感谢信、送锦旗、现身说疗效；或在销售现场制造抢购产品，制造购者甚众、争先恐后的假象等。

推销者以“购买产品即可成为会员，而后推荐别人购买可获报酬，推荐越多报酬越高”的方式招揽生意、拓宽销路，这对已经失去稳定经济来源的老年人更具诱惑力，老人们一不留神就容易盲目购买产品成为会员，甚至落入非法传销的圈套。

商家打着“绿色、健康、高科技、洋产品”的旗号，宣称其产品是“包治百病、治病于无形”的灵丹妙药，片面夸大保健食品功能，使消费者误以为保健食品可以替代药品使用，耽误了治疗疾病的最佳时机。同时，商家对一些保健食品服用的注意事项及不适宜人群等只字不提，极可能损害消费者健康。

一些不法生产企业见利忘义，擅自在保健食品中添加某些具有特定功效的违禁成分，消费者食用后短时间内可能起到缓解病痛症状的作用，进而对该保健食品产生信任感甚至形成依赖，长期使用对消费者的身心健康都将构成极大威胁。

部分保健食品经销商采用租赁时经营场所、设立流动摊点或者上门推销等方式开展经营活动，一旦发生重大纠纷或者被执法部门查禁，马上转移藏匿，另起炉灶，逃避责任，产品的售后服务质量难以得到保障。

1、认清保健食品“小蓝帽”标志。消费者可以登录国家食品药品监督管理总局网站（www.sfda.gov.cn） “数据查询”栏目查询产品批准文号的真实情况。

2、选择正规销售渠道购买保健食品。到信誉好、证照齐全的正规销售场所购买。不要盲目参加任何以产品销售为目的健康知识讲座、专家报告、免费体检、专家义诊等；不要盲目通过会议销售、电话销售、网络销售等途径购买保健食品。

3、仔细阅读保健食品标签说明书。保健食品标签说明书包含了产品原辅料、功效成分或者标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量、注意事项、保质期、产品注册和生产等相关信息。消费者应根据产品声称的保健功能，结合自己的身体健康状况，有针对性地选择并正确地食用保健食品。

4、保健食品不能代替药品。保健食品一般都是较长期食用才能达到保健的目的，不可期望所谓“疗效”、“速效”。

5、保管好购物凭证，如购物小票或发票，若质量有问题，购物凭证是投诉、索赔、维护自己权益的重要凭据。

6、要根据自己的经济情况，量力而行，最好不要一次性地大量购买某一产品。

举报投诉电话：86603745。投诉时请带好保健食品实物和购买凭证。