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武进区洛阳镇开展食品从业人员培训班

发布日期：2016-11-01 来源：科协浏览次数：字号:〖大中小〗

　　为进一步增强餐饮服务、食品经营者的食品安全意识和自律意识，提高食品安全操作能力，最大限度降低安全风险，促进食品行业的健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》、《江苏省食品经营许可（食品销售类）审查细则（试行）》、《江苏省食品经营许可（餐饮服务类）审查细则（试行）》等法律法规的有关规定，2016年10月25日—28日，武进区洛阳镇组织全镇范围的食品从业人员进行食品安全知识培训。
　　
　　此次洛阳镇食品从业人员培训涵盖了辖区内的56名民间厨师、17所学校的食堂、11家企业食堂、210家餐饮服务单位以及460家食品经营单位。培训由区职教中心特聘专业教师现场授课，以食品安全法律法规、食品安全专业知识、食品污染及其预防控制、食物中毒、原材料采购规范管理等为主要内容，结合食品安全监管实际案例进行了详细的讲解。培训内容通俗易懂，重点突出，针对性强。培训结束后，参训人员参加了笔试考核，考核合格人员将获得《食品从业人员培训合格证》。(武进区洛阳镇科协)

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