10月13日下午2:30，在千商汇举办今年的第38期科创沙龙活动，邀请到好厨餐饮创始人夏明成带来了的“我和餐饮的故事”主题分享，现场来了20多位创业者朋友。

夏总从我是谁、我为什么做餐饮和关于团餐的故事三个方面进行详细介绍。

一、我是谁。作为一名70后，从安徽肥东一个小村里走出来的夏明成，他的人生前半场充满了崎岖坎坷。因为环境的原因，夏明成初中辍学就踏入了社会，在山上伐过木，每天扛着几十根木材下山，来回就是四里多路，脚不知道磨出了多少水泡。肩膀磨破了一层又一层。生活苦，然而没有方向，一没学历，二没经验，三没人脉。仿佛一切都是混沌的迷茫，赚钱也是日复一日的辛苦。一个偶然的机会，在朋友的带领下，来到了常州。朴实的他跟着朋友一起在酒店上班，内心的声音告诉他，他要再迈一步，他要当厨师，于是他利用业余时间考了三级厨师，后来去南京考了二级厨师。期间还被人骗去做传销，也曾被老板欠薪，但不管面对怎样的打击，他依然是朋友眼中的老夏，朴实无华，勤恳实干。

二、为什么要做餐饮。 正所谓民以食为天，夏总说：餐饮行业作为最基础的行业，所蕴含的道理也是无穷无尽的。餐饮行业也是最最难的行业，学会了其间的道理，你就能成为行业的大咖。他发现唯一不会变的就是餐饮。人们永远离不开吃饭这件事情。做餐饮，确实如人们所说，是一份最保险的职业了。

三、关于团餐的故事。如今的好厨餐饮的主要业务就是团餐，老夏始终认为，吃饭这件事最基础的前提就是吃饱、吃好。虽然利润微薄，可是只要吃的人多，依然有利可图。而且团餐热闹，吃的人多，环境也简单。只要保持自己的良心，保持自己的初心，不用到处社交。

从小夏熬成了老夏，人到中年，夏明成的春天才姗姗来迟。上帝终于为老夏开了一扇门，给了他一个改变生活的机会。如今，常州、无锡等周边地区的企事业单位和高校食堂，都开始与夏明成合作，生意越来越大。他得出一个结论，选对事情可以往前走，选对方向可以往前走，坚持对的才行，如果是坚持不对的还去坚持，那只能是撞南墙了。(常州市科协鲁玉凤)